カリっとした食感に焼き上げた米粉のパフ生地の中に、
チーズ味のクリームが入った、新しい柿の種。
ワインのおともに、おつまみに。かきたねキッチンの新しいチーズ味です。

・トリュフソルト味
フランス・ゲランド産の塩とイタリア・ピエモンテ産の黒トリュフで作られたトリュフソルトを使い、シンプルに香り高く仕上げました。
※トリュフとは塊状のキノコのことで、高級食材として知られているフォアグラ、キャビアとならんで世界の三大珍味と呼ばれています。トリュフはいまだに人工栽培ができていないため、世界三大珍味の中でも、非常に高価な食材となっています。別名「黒いダイヤ」と呼ばれフランス・イタリア産が有名です。
・スモークソルト味
塩そのものを燻製にした「スモークソルト」で味付けをしています。
新しいスモークチーズの味をお楽しみいただけます。
・ブラックペッパー味
チーズ入りのパフ生地に軽く黒胡椒を振って味を引き締めました。
ブラックペッパー味となっていますが、辛みを出すために黒胡椒３に対して白胡椒１を加えています。
黒胡椒が爽やかに香り、あとからチーズの味が立ち上る味付けに仕上げています。