とよす株式会社は創業以来、百年以上にわたり、米菓一筋に、製販一貫体制を続けています。

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十火 獺祭 アソート摘(枝豆・落花生)25g(8袋)入

十火 獺祭  アソート摘(枝豆・落花生)25g(8袋)入

期間限定販売 日本酒と米菓の融合

日本の伝統食の掛け算で新しく誕生した米菓子

世界の食通をうならせた山口県旭酒造の日本酒、純米大吟醸『獺祭』とのコラボレーションで、十火JUKKAのもう一つの顔ができあがりました。
精米度合の高い『獺祭』が作られる工程で出る米(山田錦)の米粉を、十火JUKKAの米菓生地に使うことで、これまでよりもきめ細かで繊細な食感が生まれました。
さらに、純米大吟醸酒「獺祭50」を生地に練り込んで、米の甘み、うま味が増幅し、素材の味をくっきり濃く出すことに成功しました。

《旭酒造株式会社 「獺祭 DASSAI」》
山口県岩国市の蔵元、旭酒造が醸造する純米大吟醸。
「真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しい」。
真に美味しい酒を目指すその姿勢と、既成概念にとらわれない酒造りから生まれる「獺祭」は、 日本のみならず世界で高く評価されています。

十火JUKKAとは?

十火JUKKA

日本、そして世界にひとつだけの「十火JUKKA」の米菓子。
いままでの米菓の枠にとらわれない新しいおいしさで日々の暮らしにうつくしい彩りをご提供することをわたしたちは目指しています。

伝統の技術を進化させ、素材をたいせつにしながら、
新しいおいしさをお届けします。

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商品内容


十火 獺祭 アソート摘(枝豆・落花生)25g(8袋)入

価格:

864円 (税込)

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商品内容

獺祭を生む山田錦を使い、それぞれの素材をたっぷり混ぜ合わせ、獺祭の酒粕をフリーズドライしたパウダーをまとわせました。
<枝豆>
枝豆の中でも風味豊かな茶豆を粒のままお米と蒸し上げました。
茶豆の香りと自然な甘みをお楽しみいただけます。
<落花生>
風味が強く、味がこいと言われる千葉県産の落花生を使用し、
味付けには味噌と、醤油を作る際に出るもろみと、酒粕とで三つの発酵食品を組み合わせ、
濃厚な深みのある味わいに仕上げました。

賞味期間 製造日より120日
内容量 25g(8袋)
総重量 65g
商品サイズ
(縦・横・高さ)
125×125×30
特定原材料/特定原材料
に準ずるもの
小麦、乳、落花生/大豆

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